La Sociedad Nacional de Industrias (SNI) expresa su preocupación por los altos niveles de anemia en nuestro país, tal como lo muestran los últimos resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la cual reporta que el 43,6% de los menores de 6 a 35 meses padece dicha afección, situación que implica un retroceso encaminado a los niveles del año 2021, cuando la cifra alcanzaba un 38.8%.
Desde el sector privado, hemos señalado de manera constante que la industria de alimentos y bebidas tiene como cualidad el poder formular comestibles para incorporar hierro, vitaminas y minerales necesarios para cubrir las deficiencias nutricionales que afectan a un número importante de peruanos.
En ese contexto, la industria nacional pone a disposición alimentos ricos en hierro y vitaminas, como pan, fideos y galletas elaborados con harina fortificada, conservas cárnicas de aves, res, hígado, así como jugos fortificados, leche evaporada, entre otros.
Invocamos al Poder Ejecutivo a trabajar de manera conjunta entre el sector público y privado, a fin de combatir la anemia hasta su eliminación, en beneficio de una buena alimentación y nutrición de las futuras generaciones de peruanos.
Lima, 15 de setiembre de 2023
