DECRETO SUPREMO
Nº 015-2016-PRODUCE
Mediante la presente Resolución, se establece disposiciones sobre la actividad de procesamiento pesquero para la producción de concentrados proteicos a fin de garantizar el aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos. Asimismo, se define y da una tipificación del concentrado proteico, el cual es un producto alimenticio de preparación estable cuyo contenido de proteína está más concentrado que en el recurso hidrobiológico con el que se elaboró.
El presente Decreto se encuentra publicado en el Diario Oficial El Peruano (http://www.elperuano.pe/), donde puede ser consultado a detalle.
