R.M. N° 591 – 2008 – MINSA
Mediante esta norma se aprueba la NTS N° 071- MINSA/DIGESA-V.0.| "Norma Sanitaria que establece los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano" la cual forma parte de la norma.
Asimismo, el texto de la Norma Técnica se publicará en el portal del Ministerio de Salud, en la dirección: http:// www.minsa.gob.pe/portal/06transparencia/normas.asp
