R.M. Nº
624-2015/MINSA.
Aprueban
la NTS N° 118-MINSA/ DIGESA-V.01 “Norma Sanitaria que Establece la Lista de
Alimentos de Alto Riesgo (AAR)”, que forma parte integrante de la presente
Resolución Ministerial.
La
Dirección General de Salud Ambiental, a través de la Dirección de Higiene
Alimentaria y Zoonosis se encargará de la difusión, monitoreo y supervisión de
la presente Norma Técnica de Salud. Asimismo, las Direcciones Regionales de
Salud y las Gerencias Regionales de Salud o las que hagan sus veces a nivel
regional son responsables de la difusión, implementación, monitoreo y
supervisión de la presente Norma Técnica de Salud, dentro del ámbito de sus
respectivas jurisdicciones.
Publican
la presente Resolución Ministerial en el portal institucional del Ministerio de
Salud, en la dirección electrónica: http://www.minsa.gob.pe/transparencia/index.asp?op=115.
