Aprueban la “Norma Técnica de Salud que Establece Directrices Generales para la Consignación de Ácidos Grasos Trans (AGT) en el etiquetado de Alimentos elaborados

 R.M. N° 139-2012/MINSA

Tiene por finalidad evaluar el impacto  de los AGT sobre la nutrición y la salud, y debatir los procedimientos prácticos para eliminarlos paulatinamente de los alimentos, entre los cuales se debería tener  en cuenta medidas regulatorias, acciones voluntarias y la factibilidad  de recomendar grasas alternativas menos perjudiciales”